2019年，蘇格登將再次主宰威士忌界潮流，承襲著品牌「以時間慢淬最好」的精神，由首席調酒師Maureen Robinson操刀、反覆淬煉，針對台灣人最喜愛的雪莉風味，推出全新酒液「蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版」。獨創「三桶新工藝」，醞釀時間更長、工序更繁複，以與眾不同的歐洲橡木訂製雪莉桶、挑戰超越市場的極致醇順口感，獻上無可複製的雪莉巔峰之作。

此次全新上市的醇雪莉版，是藉由前所未有的用桶技法，獨創「三桶新工藝」，將雪莉風味昇華至全新境界。首先，運用蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」、「緩蒸慢餾」工藝，將來自蘇格登Glen Ord酒廠，長時間熟成於波本桶與雪莉桶中正值最佳狀態的酒液完美勾兌，醞釀成經典滑順的致臻瓊液，接著，為了提煉超越框架之外的全然享受，匠心獨運的使用第三道「訂製雪莉桶」、以少見的歐洲橡木打造，提昇酒體中濃厚的雪莉口感、豐富風味層次，如此繁複且獨一無二的工序，開創無盡醇順、甜而不膩、尾韻溫順柔長的「醇雪莉」風味。

透過絕凡工藝展現的「蘇格登12年單一麥芽威士忌–醇雪莉版」，閃爍著更深沉的琥珀流金色澤，酒體圓潤，散發豐厚濃郁的果香，清甜的蜜餞與太妃糖氣息於口中迸發，層次分明又平衡優雅，尾韻柔醇細長，每一口都是絕無僅有的體驗，整體風味甘醇香卻又不膩口、尾韻雅緻綿長，不同於雪莉既定印象，值得一再品酩玩味。