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遠慕21年威士忌-三桶
產品介紹
【為台灣而生 遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌】
「遠慕WILDMOOR」在台灣一次獻上四款高年份蘇格蘭威士忌,系列以「遠慕21年 Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」為始,是總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)量身打造,為台灣而生的作品。
以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感,調和低地區的穀物及斯貝賽區的麥芽威士忌。於三種不同的美國橡木桶中熟成的威士忌酒液經過調和,賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息,甜美中帶溫和的辛香。
「當創作這款台灣限定的遠慕21年Heather Valley時,我思考著如何最佳地發揮家族窖藏多樣豐富的風味優勢。在遠慕21年Heather Valley中,我使用三桶美國橡木桶進行調和;同系列中,遠慕23年Ancient Moorland則以雪莉桶過桶。這讓我創作出兩款年份相近,風味表現卻迥然不同的酒款。」