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-精選產品-
猴子47野莓德國琴酒
售價：NT$1380／瓶
產地：德國
容量：500CC
酒精濃度：47%
產品介紹
在黑莓果第一次霜凍後便立即收穫，將它們洗淨後浸泡在 Monkey 47 Schwarzwald 琴酒中。經過多次攪拌後，靜置四週，使沉澱物沉至罐底，然後將浸漬物拿出來，同時使用壓力容器從浸漬物中提取更多液體而不損壞莓果。
經過數次過濾，接著加入水，使酒精含量從 47%下降到 29％，花費六週時間完成 Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin，Cheers！這隻 Sloe Gin 目前在台灣的普及率並不高，放入冰箱後直接純飲就十分美味。當
然如果你想做成調酒也是很棒的選擇，不過不建議加入太複雜的素材，只要簡單的表現出 Sloe Gin 迷人的風味即可。
